2018濟南全面落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，看“籃子”里都有啥“菜”
發(fā)布日期：2018-01-16 10:17:50 來源：濟南城市建設(shè)集團
放心、安全、充足的蔬菜供應(yīng)，是直接關(guān)系百姓生活的民生大事。
濟南市2018《政府工作報告》中提出:將全面落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，確保蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)。
2017年10月14日，濟南市“菜籃子”直通車進社區(qū)工作正式啟動，首批53輛“菜籃子”直通車進入濟南48個社區(qū)，讓市民在家門口買到實惠菜、放心菜。
經(jīng)過層層遴選，濟南城市建設(shè)集團旗下的山東濟西濕地生態(tài)農(nóng)場有限公司成功入選首批（5家）“菜籃子”直通車進社區(qū)配送運營單位。
“菜籃子”授牌儀式
為何能入選首批“菜籃子”運營單位，入選后又怎樣實現(xiàn)了占比50%的供應(yīng)及銷售量，未來發(fā)展規(guī)劃如何？
讓我們一起走進濟西濕地生態(tài)農(nóng)場，看看這個“菜籃子”里，都裝了些啥“菜”。
老特產(chǎn)煥發(fā)新生機
全程無農(nóng)藥的西郊蓋韭
說起“西郊蓋韭”，濟南人尤其是“老濟南”們可謂耳熟能詳，西郊蓋韭與吳家堡大米、吳家堡蓮藕、出口洋蔥并稱“槐蔭四寶”，是槐蔭區(qū)的代表性特產(chǎn)之一。
西郊蓋韭栽培始于明末清初，據(jù)考已有300余年栽培歷史，因其起源于濟南西郊，陽畦栽培，最初依靠風(fēng)障和草苫或葦毛覆蓋保溫，冬春供應(yīng)青韭的一種栽培方式，故名“濟南西郊蓋韭”。
其栽培方式獨特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。
長期以來，韭菜一直是讓人又愛又怕的蔬菜，因為按照傳統(tǒng)栽培技術(shù)，韭菜的生長過程需要大量的農(nóng)藥化肥，韭菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)一直是個“疑難癥”。
位于濟南西部的濕地農(nóng)場，借助地緣優(yōu)勢，與濟南市農(nóng)科院聯(lián)合試驗攻關(guān)，成功推出了全程不使用農(nóng)藥的“西郊蓋韭”。
韭菜最大的天敵就是韭蛆，攻關(guān)小組通過“以蟲治蟲”的生物防治辦法，讓韭菜不用農(nóng)藥也能茁壯成長。同時，以發(fā)酵腐熟好的沼液和羊糞作為韭菜的主要有機肥，既能無公害殺菌殺蟲，還能有效提高韭菜品質(zhì)，讓“千里香”更加綠色純正。
聘請專業(yè)人員作為技術(shù)負(fù)責(zé)人
除此之外，濕地農(nóng)場還專門聘請了有著十幾年蓋韭種植經(jīng)驗、“西郊蓋韭”栽培技藝（市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）傳承人的李化勇作為技術(shù)負(fù)責(zé)人，切實保證韭菜質(zhì)量。
產(chǎn)品檢測室
種植過程實時遠(yuǎn)程監(jiān)控
見微知著，無公害“西郊蓋韭”只是濕地農(nóng)場作物栽培的一個縮影。濕地農(nóng)場一直把產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)當(dāng)做企業(yè)的生命線。不斷完善農(nóng)場檢測室設(shè)備和加強檢測人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，對產(chǎn)品的種植過程進行全程監(jiān)控記錄和管理，建立完善二維碼追溯體系，做到產(chǎn)品的產(chǎn)地可知曉，產(chǎn)品可追溯，責(zé)任能到人，多途徑、全方位保證公司產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性。同時，不斷加強與省、市農(nóng)科院的合作，推動產(chǎn)品新技術(shù)、新品種、新模式的推廣應(yīng)用。
更大更好的“菜籃子”
王忠林市長察看“菜籃子”運營點
承擔(dān)濟南市“菜籃子”工程的運營，是濕地農(nóng)場的一種榮譽，更是一種責(zé)任與動力。
濕地農(nóng)場總經(jīng)理張慶忠認(rèn)為：2018年濕地農(nóng)場要緊緊抓住“菜籃子”這個主線和契機，讓更多更好的產(chǎn)品裝進這個“菜籃子”，同時，踐行落實《政府工作報告》中提出的“工業(yè)拉著農(nóng)業(yè)的手，城市帶著鄉(xiāng)村走”，讓更多農(nóng)民和農(nóng)場及農(nóng)業(yè)合作社加入“菜籃子”工程，讓更多的人共享發(fā)展成果。
目前，濕地農(nóng)場已經(jīng)與濟南17家農(nóng)場及農(nóng)業(yè)合作社達(dá)成產(chǎn)品合作，濕地農(nóng)場為這些合作農(nóng)場制定了菜籃子運營“五統(tǒng)一”規(guī)范，統(tǒng)一采購運營物資，產(chǎn)品批批檢測，遠(yuǎn)程監(jiān)控管理，全程技術(shù)指導(dǎo)，既保證了充足的產(chǎn)品供應(yīng)量，又帶動了這些農(nóng)場的發(fā)展。2018年，濕地農(nóng)場爭取與40家農(nóng)場和合作社達(dá)成產(chǎn)品合作。
棚中棚
在保證供應(yīng)端的基礎(chǔ)上，濕地農(nóng)場還將大力拓展銷售端。自去年10月份運營以來，濕地農(nóng)場已完成“菜籃子”選點22個，開展運營9個，進入冬季以來，各運營點運營狀況依然良好，每個點平均日銷1000到1500斤蔬菜，峰值可達(dá)3000斤，濕地農(nóng)場的蔬菜供應(yīng)及銷售量在目前所有“菜籃子”直通車中，占比高達(dá)50%。
2018年，濕地農(nóng)場計劃將“菜籃子”運營網(wǎng)點擴展到50到100家，爭取蔬、果、魚、肉、蛋、糧等60余個品種逐步上市，爭取全年“菜籃子”收入能達(dá)到1600萬。
多元化、品牌化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
濟南市2018《政府工作報告》中提出，要著力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)，深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體。濕地農(nóng)場自2016年獨立運營以來，不斷改變業(yè)務(wù)思路，創(chuàng)新運營模式，對標(biāo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，2017年扭虧為盈，徹底改變了之前年虧損100至300萬的局面，2017年收入較2016年增長360%。
畜牧養(yǎng)殖區(qū)
2018年，濕地農(nóng)場在做好“菜籃子”運營工作的基礎(chǔ)上，將推動公司多元化發(fā)展，建立1000畝的水產(chǎn)綜合示范性養(yǎng)殖基地，穩(wěn)步擴大畜牧養(yǎng)殖業(yè)，逐漸形成“種植+水產(chǎn)+畜牧”的現(xiàn)代化、可循環(huán)的農(nóng)業(yè)體系。
多肉大棚
同時，探索公司多元化發(fā)展的路子，加快冷庫、生資庫、冬暖棚建設(shè)和使用，調(diào)優(yōu)、調(diào)高、調(diào)精產(chǎn)品生產(chǎn)及供應(yīng)結(jié)構(gòu)，增加牛羊肉、水果等其他的副食品貿(mào)易，開展短期糧食貿(mào)易，繼續(xù)擴大多肉植物業(yè)務(wù)。
多肉種植大棚
探索發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)，開發(fā)網(wǎng)上平臺銷售、發(fā)展會員客戶人群，大力推進電子商務(wù)發(fā)展，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)和O2O經(jīng)營模式，實現(xiàn)實體店與網(wǎng)絡(luò)的深度結(jié)合；實現(xiàn)一店多能，打造一站式社區(qū)服務(wù)中心。把濕地農(nóng)場打造成為“特色鮮明、重點突出、效益明顯、潛力巨大”的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
相關(guān)鏈接
濕地農(nóng)場業(yè)務(wù)范圍：安全農(nóng)產(chǎn)品的種植、示范、推廣，蔬菜的銷售和配送，包括訂單式銷售、大宗蔬菜配送、精品蔬菜配送，蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品禮盒，采摘觀光等。
咨詢電話：0531-87416719
文/圖：房龍飛吳雅迪
編輯：吳雅迪
通訊員：張鈺（濕地農(nóng)場）
